Fondée en 1840, la Biscuiterie LEFEVRE-LEMOINE est la plus ancienne fabrique familiale de pain d'épices de Lorraine.
Depuis Antoine Lefèvre-Denise et Jean-Romain Lefèvre-Utile, cinq générations se sont succédées à la fabrication du pain d’épices de Nancy, au bon miel, au poivre, à la muscade, la cannelle, l’anis...
Le pain d'épices de la Maison Lefèvre-Denise est connu dans tout l'Est de la France et rivalise avec celui de Reims et de Dijon à partir des années 1850.
Des pavés de pain d'épices, natures ou fourrés aux fruits, des nonnettes, mais aussi des cœurs et des petits cochons en pain d'épices sont fabriqués par Antoine.
Pour le 6 décembre, les Saint Nicolas et bourriques en pain d'épices sont revêtus de belles images ou recouverts de glace royale et peints à la main.
La Maison Lefèvre-Lemoine se fait toujours une spécialité de son pain d'épices au miel.
Nos Nonnettes
Depuis 1840, nos Nonnettes en pain d'épices sont fourrées aux fruits, glacées au sucre, et vendues en rouleau de 8 nonnettes.
Nos pavés de pain d'épices au miel
Depuis 1840, nos pavés de pain d'épices au miel sont vendus au poids.
Nos pains d'épices glacés et fourrés à l'orange
Depuis 1840, nos pains d'épices fourrés à l'orange et glacés au sucre.
Nos petits cochons en pain d'épices au miel
Depuis 1840, notre pain d’épices au miel découpé en forme de petits cochons.
Nos cœurs en pain d'épices au miel
Depuis 1840, notre pain d’épices au miel découpé en forme de cœurs.
Nos chevaux en pain d'épices au miel
Depuis 1840, notre pain d'épices au miel découpé en forme de chevaux.
Nos saints Nicolas en pain d'épices
Depuis 1840, nous réalisons des pain d'épices à l'effigie du saint patron des Lorrains, fêté le 6 décembre.
